10-Gang-Kartoffelmenü

Das Wort Kartoffel ist abgeleitet vom lateinischen terrae tuber („Erdknolle“). Weltweit werden jährlich etwa 376 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. Geniessen Sie die Kartoffel auf vielfältige Art und Weise. Zwischendurch erwartet Sie eine geführte Rundfahrt, durch die Lüneburger Heide, mit einer Landfrau in Tracht.

Kartoffelessen:

- "Knolli" - Rotenburger Kartoffelschnaps

- Altdeutsche Kartoffelsuppe

- Schwedische Fächerkartoffel

- Kümmelkartoffel aus dem Burgenland

- Krosse Heidjer-Bratkartoffeln

- Doppelt gebackene Kartoffel "Alfonso"

- Peruanische Speckkartoffel

- Kartoffelgratin Toulouse

- Béchamelkartoffel Italienische Art

- Rheinischer Kartoffelkuchen und Kaffee satt

Dazu roher und gekochter Schinken, Matjes, Rollmops, Kräutersalat.